При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
8 полезных перекусов для диабетиков

Сахарный диабет – грозное заболевание, которое поражает крупные и мелкие сосуды, способствуя развитию инсульта, инфаркта, поражению периферических нервов и сосудов. Пациенты с диабетом знают, как важен для них регулярный прием пищи и лекарственных препаратов. Многие из них остаются активными и продолжают работать, поэтому поесть вовремя получается не всегда. Типичные перекусы – булочки, печенье, бутерброды с белым хлебом, сладости совершенно не подходят больным с диабетом, так как вызывают резкое повышение уровня сахара. Мы нашли для вас полезные и вкусные закуски, которые помогут утолить голод и не вызовут резкого скачка глюкозы.

Орехи‎

‎Небольшая горстка орехов, примерно 30 граммов, – полезный перекус с низким содержанием углеводов и высоким содержанием полезных растительных жиров. Положите в сумочку горсть миндаля, фундука, грецких орехов, кешью, фисташек или арахиса, только нежареных и несоленых, и вы не будете голодны, даже если ели уже давно.

 

Сыр‎

‎Нежирные типы мягкого сыра, похожие на творог (рикотта или моцарелла) станут высокобелковым вариантом перекуса, который поможет удержать уровень сахара в норме. Наслаждайтесь творогом с разрешенными фруктами или положите кусочек моцареллы на цельнозерновой хлебец.

Хумус‎

 

Весьма популярная на востоке закуска, которая набирает популярность и у нас. Хумус готовится из гороха – нута, отваренного и смолотого в блендере, с добавлением оливкового масла, чеснока и пасты из кунжута – тхины. Это углеводный продукт, но содержит он медленные углеводы, которые будут поступать в кровь постепенно.

Нут в хумусе добавит в ваш рацион много клетчатки и белка, чтобы надолго насытить вас. Используйте треть чашки хумуса, как соус для свежих овощей или намажьте его на цельнозерновой крекер. Вам понравится! Вы можете приготовить хумус сами или купить его ‎в супермаркетах и магазинах здорового питания.

Яйца‎

‎Отварите пару куриных яиц или несколько штук перепелиных и используйте их в качестве белковой низкоуглеводной закуски, которая, к тому же, не требует хранения в холодильнике.

Йогурт

 

‎Смешайте свежие фрукты с простым несладким йогуртом без добавок для получения полезного и вкусного десерта. Или добавьте в йогурт чеснок, укроп и петрушку и используйте как соус для заправки овощей или съешьте вместе с цельнозерновым снеком.

 

Попкорн‎

‎1-2 столовые ложки кукурузы для попкорна, приготовленной в микроволновке за 3 минуты –перекус, который не перегрузит вас углеводами, поскольку кукуруза является, по сути, цельнозерновым продуктом. Если вы готовите попкорн сами, то можете быть уверены, что он не содержит вредных масел и усилителей вкуса, как попкорн, приготовленный промышленно. Добавьте немного соли, приправы, и наслаждайтесь вкусом.

 

Авокадо‎

‎Это вкусный источник растительных жиров и клетчатки. Вы можете порезать его кусочками в ваш овощной салат или приготовить из него соус гуакамоле.

 

Тунец‎

‎Полстакана консервированного тунца в собственном соку и четыре крекера – здоровый перекус, который не вызовет резкого скачка глюкозы в крови.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!