При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Больше причин любить клубнику
shutterstock_649548025.jpg

Многие из нас любят клубнику, и сейчас как раз наступает сезон этой ароматной рубиновой ягоды, своим запахом и вкусом возвращающей нас в детство. Но, помимо прекрасного вкуса и аромата, есть и другие причины чаще наслаждаться этой ягодой — исследования показывают, что клубника — один из самых полезных продуктов для здоровья.

Всего 8 ягод клубники день (примерно одна чашка) содержат больше витамина C, чем апельсин, но всего половину сахара красного яблока, треть калорий банана и в два раза больше клетчатки, чем порция винограда.


Добавление клубники в ежедневный рацион (свежей или замороженной) может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и снизить артериальное давление. Это происходит благодаря содержанию защищающих сердце питательных веществ — витамина C, фолиевой кислоты, клетчатки, калия и антиоксидантов. Исследователи обнаружили, что женщины, которые ели больше трех порций богатых антоцианами ягод клубники и черники еженедельно, имели риск сердечного приступа на 30% меньше.  


Постоянное потребление клубники поможет сохранить ясность ума в пожилом возрасте. Клубника богата флавоноидами, которые действуют как антиоксиданты и противовоспалительные вещества. Ученые полагают, что они могут помочь компенсировать негативные последствия стресса и возрастного снижения памяти. Один доклад, опубликованный в журнале Annals of Neurology, показал, что диета с регулярным потреблением клубники замедляет когнитивное старение на 2,5 года.


Клубника содержит клетчатку, фолиевую кислоту, витамин С, эллаговую кислоту и флавоноиды, которые, по данным исследований, могут уменьшить риск развития рака. Ученые считают, что эти вещества, работая вместе, уменьшают клеточные повреждения вследствие воспаления и окислительного стресса.


Клубника — универсальная ягода. Вы можете приготовить из нее компот, добавить в зеленый летний салат, сварить варенье или положить горсть свежих ягод в творог или утреннюю кашу.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!