При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Чем питаться, чтобы защититься от Альцгеймера

Новые руководящие принципы питания для профилактики болезни Альцгеймера были разработаны ответственной группой Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM)-некоммерческой организацией, которая проводит разработки а области профилактической медицины, особенно принципов питания, проводит клинические исследования и выступает за высокие этические стандарты научных исследований. Принципы питания, снижающие риск развития болезни Альцгеймера

1. Минимизировать количество насыщенных жиров и транс-жиров, содержащихся в фаст-фуде и переработанной пище.

2. Овощи, бобовые (фасоль, горох и чечевица), фрукты, цельнозерновые продукты должны быть основой диеты

3. Одна унция орехов или семечек (одна небольшая горстка) ежедневно является необходимым источником витамина Е

4. Частью ежедневного рациона должны быть продукты, являющиеся надежным источником витамина В12, чтобы обеспечить, по меньшей мере 2,4 мкг в день, для взрослых

5. Выбирать поливитамины без содержания железа и меди, и принимать железосодержащие добавки только по назначению врача

6. Избегать использования посуды, антацидов, пекарского порошка, или других пищевых продуктов, которые способствуют поступлению алюминия в организм

7. Заниматься аэробными упражнениями, эквивалентными 40 минутам быстрой ходьбы 3 раза в неделю

Д-р Барнард привел результаты нескольких исследований, которые подтверждают эти рекомендации. Например, в Чикагском проекте здоровья и старения, люди, которые потребляли наиболее насыщенные жиры (около 25 г в день), были в 2-3 раза более склонны к развитию болезни Альцгеймера, чем те, кто потреблял только половину этого количества. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут способствовать образованию бета-амилоидных бляшек в мозге, кроме того, они также повышают риск развития ожирения и сахарного диабета 2 типа, общих факторов риска для болезни Альцгеймера.

Большое исследование Kaiser Permanente показало, что пациенты с общим уровнем холестерина выше 250 мг/дл в середине жизни имели на 50% выше риск развития болезни Альцгеймера 30 лет спустя, по сравнению с пациентами с уровнем холестерина ниже 200 мг/дл. Доктор Барнард отметил, что APOE ε4 аллель, который тесно связан с болезнью Альцгеймера, производит белок, играющий ключевую роль в транспорте холестерина. Овощи, бобовые, фрукты, цельное зерно, составляющие основу рациона по новым рекомендациям, богаты витаминами, например, фолиевой кислотой и витамином В6, играющими защитную роль в поддержании здоровья мозга.

Многие ученые, присутствовавшие на конференции, считают, что необходимы длительные рандомизированные исследования для подтверждения пользы подобных руководящих принципов, однако в целом они способствуют поддержанию хорошего состояния здоровья.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!