При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Кофе – напиток долгожителей

Неповторимый запах и вкус кофе для многих являются стимулом встать утром с кровати. Это вкусный напиток, который получают из кофейных бобов, популярен во всем мире.

Более 400 миллиардов чашек кофе потребляется каждый год, что делает его одним из самых популярных напитков современности.

Кофе богат антиоксидантами, кофеином, содержит рибофлавин (витамин В2), пантотеновую кислоту (витамин В5), марганец, калий, магний и ниацин. Потребление кофе имеет как преимущества, так и недостатки, которые доказаны научно. Одним из самых важных преимуществ, которые всегда была в центре всеобщего внимания, это способность кофе продлевать жизнь.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами кофе и не навредить здоровью, необходимо пить черный кофе и не более 4-5 чашек в день.

 

  1. Кофе замедляет старение

Кофе замедляет старениеКофе защищает наш организм благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам. Антиоксиданты защищают наш организм от свободных радикалов, которые ослабляют иммунитет и повышают склонность к развитию многих болезней.

Исследование 2008 года, опубликованное в Annals of Internal Medicine, сообщает, что потребление кофе было связано с небольшим сокращением смертности от всех причин, включая сердечно-сосудистые заболевания.

Кроме того, в большом проспективном исследовании 2012 года, опубликованном в New England Journal of Medicine, было обнаружено, что потребление кофе обратно связано с общей и причинно-специфической смертностью даже у людей, ведущих нездоровый образ жизни.

В недавнем исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Circulation, исследователи обнаружили, что регулярные пьющие кофе люди (не менее пяти чашек в день), имеют более низкий риск ранней смерти от различных причин, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2-го типа, нервные болезни и суицид. Это исследование было проведено Американской Ассоциацией сердца.

 

  1. Кофе защищает от рака

Кофе защищает от ракаАнтиоксиданты в кофе защищают от развития некоторых видов рака. Кофе содержит биологически активные вещества, такие, как кофеин и феноловые кислоты, обладающие мощной антиоксидантной активностью, которые влияют на метаболизм глюкозы и уровень половых гормонов, что играет ключевую роль в предотвращении рака простаты.

Исследование 2011 года, опубликованное в Journal of the National Cancer Institute, обнаружило сильную обратную ассоциацию между потреблением кофе и риском развития смертельного рака простаты. Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Nutrition, показывает, что потребление кофе обратно связано с риском развития рака толстой кишки, особенно проксимальной локализации. Исследование 2014 года, опубликованное в European Journal of Cancer Prevention, показывает, что кофеин из кофе на 43% снижает риск базально-клеточной карциномы у пьющих кофе, по сравнению людьми, не пьющими этот напиток.

В недавнем выпуске журнала Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention 2016 года, который издается американской Ассоциацией по изучению рака, было обнаружено, что даже умеренное потребление кофе приводит к 26%-му снижению вероятности развития колоректального рака после поправки на известные факторы риска.

 

  1. Сохраняет здоровье печени

Сохраняет здоровье печениОграниченное потребление кофе связано с улучшением здоровья печени. Фильтрованный кофе обладает лучшими гепатопротекторными свойствами. Согласно исследованию 2013 года, опубликованному в Hepatology, утверждается, что повышенное потребление кофеина может уменьшить жировую дистрофию печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Кофеин стимулирует метаболизм липидов, хранящихся в клетках печени и снижает жировую дистрофию у мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров. Кофе также уменьшает риск развития первичного склерозирующего холангита, редкого аутоиммунного заболевания желчных протоков в печени. При этом нефильтрованный кофе может, напротив, ухудшить симптомы НАЖБП.

 

  1. Предотвращает появление камней в желчном пузыре

Благодаря антиоксидантным и метаболическим свойствам кофе может предотвращать появление камней в желчном пузыре. В 1999 году исследование, опубликованное в American Medical Association, сообщило, что метаболические эффекты кофе могут снизить риск развития симптоматической желчекаменной болезни у мужчин, а исследование 2002 года из журнала Gastroenterology показало такой же эффект для женщин .

 

  1. Помогает при болезни Паркинсона

Помогает при болезни ПаркинсонаБолезнь Паркинсона является вторым наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием после болезни Альцгеймера, вызванным гибелью дофаминовых нейронов в черной субстанции головного мозга. Поскольку не существует никакого известного лечения, акцент делается в основном на профилактику и на контроль уже развившихся симптомов. Оказалось, что потребление кофе связано со значительно более низкой частотой развития болезни Паркинсона и снижением тяжести моторных и немоторных симптомов, о чем свидетельствует исследование, опубликованное в 2010 году в Journal of Alzheimer’s Disease.

Кофеин может даже выступать в качестве защитного фактора при деменции и болезни Альцгеймера. Исследование 2010 года, опубликованное в Journal of Alzheimer’s Disease, делает вывод, что употребление кофе может быть связано со снижением риска развития деменции и болезни Альцгеймера в связи с его сильной антиоксидантной способностью и повышению чувствительности к инсулину.

 

  1. Защищает сердце

Защищает сердцеРазумное потребление кофе от 3-х до 5 чашек в день связано с улучшением здоровья сердца благодаря кофеину и природным фитохимическим соединениям с противовоспалительными свойствами.

В 2007 году мета-анализ 21 проспективных когортных исследований, опубликованный в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, выявил, что умеренное потребление кофе снижает риск развития ишемической болезни сердца. Позже исследование, опубликованное в Journal of Epidemiology and Community Health в 2011 году, установило, что кофе, а также зеленый чай, черный чай и улун снижают риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний у японских мужчин и женщин.

Кофе даже связан со снижением риска развития инсульта. Проведенное в 2009 году исследование, опубликованное в Circulation, сообщает, что долгосрочное потребление кофе не только не было связано с повышенным риском развития инсульта у женщин, но и незначительно снижало риск развития и инсульта.

 

  1. Помогает предотвратить развитие сахарного диабета

Помогает предотвратить развитие сахарного диабетаАнтиоксиданты в кофе улучшают чувствительность тканей к инсулину и снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. Исследование 2004 года, опубликованное в Annals of Internal Medicine, показало, что кофеин из кофе и других источников был связан со статистически значительно меньшим риском развития диабета у мужчин и женщин. Исследование 2009 года из журнала Diabetologia сообщает, что общее потребление не менее трех чашек кофе или чая в день может снизить риск развития диабета 2 типа. Исследование 2013 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, проанализировало потребление напитков с кофеином и без по отношению к развитию сахарного диабета 2 типа у 74749 женщин. Результаты показали, что кофе с кофеином уменьшал риск развития диабета 2 типа на 4 процента, а кофе без кофеина-на 7.

Исследование 2015 года из International Journal of Epidemiology обнаружило, что потребление кофе связано со снижением риска развития ожирения, метаболического синдрома и сахарного диабета 2 типа. Применение подсластителей может увеличивать риск диабета, поэтому их применения с кофе следует избегать.

 

Дополнительные советы

  • Не покупайте кофе плохого качества, так как он может быть токсичным.
  • Не увеличивайте рекомендованную дозу в 3-5 чашек кофе в день, иначе можете почувствовать беспокойство и будете страдать бессонницей.    
  • Не пейте кофе прямо перед сном.
  • Во время беременности не пейте более 1 чашки кофе в день.
  • Люди с высоким уровнем холестерина должны пить только фильтрованный кофе.
  • Не давайте кофе маленьким детям, так как это может вызвать ночное недержание мочи.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!