При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Морепродукты снижают риск болезни Альцгеймера

Ученые из Чикаго (штат Иллинойс) опровергли распространенное мнение, что морепродукты могут быть токсичны для мозга, поскольку в них содержится ртуть.

Как показал эксперимент с участием 286 испытуемых, потребление рыбы и морепродуктов действительно несколько увеличивает концентрацию ртути в мозге, однако к патологическим изменениям это не приводит. Напротив – любители рыбы оказываются в большей степени защищены от болезни Альцгеймера и возрастных изменений мозга, чем те, кто избегает употребления морепродуктов.

Участники эксперимента на протяжении нескольких лет заполняли опросники о частоте потребления морепродуктов. Последующее изучение морфологических особенностей мозга испытуемых показало, что потребление рыбы один раз в неделю никак не влияет на концентрацию ртути, а вот предрасположенность к изменениям, характерным для болезни Альцгеймера, значительно уменьшает. Авторы эксперимента связали такие его результаты с наличием в морепродуктах большого количества полиненасыщенных жирных кислот – в частности альфа-линоленовой кислоты, которая защищает клетки ЦНС от разрушительного воздействия внешних факторов и возрастной дегенерации.

Кроме того, ученые отметили, что альфа-линоленовая кислота выступает в качестве вещества, защищающего мозг от инсульта.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!