При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Продукты, помогающие бороться с жиром
shutterstock_584558380.jpg


Ожирение — огромная проблема современного общества, избыточный вес является установленным фактором риска инсульта, инфаркта, диабета и артериальной гипертензии. Ожирение провоцирует боли в спине и суставах, увеличивает риск развития деменции и некоторых видов рака. Если вы настроены на постепенное снижение веса, добавьте в свой рацион некоторые продукты, обладающие жиросжигающим действием.

Греческий йогурт


Греческий йогурт содержит почти в два раза больше белка по сравнению с другими йогуртами. Белок вызывает чувство насыщения, которое сохраняется длительное время. Кроме того, на переваривание белка тратится больше калорий, чем на переваривание углеводов. Выбирайте нежирный греческий йогурт без сахара и дополнительных наполнителей.


 shutterstock_1024869808.jpg


Киноа


Киноа (лебеда) — новый зерновой продукт, который появился на полках наших супермаркетов, относится к суперпродуктам для снижения веса благодаря содержанию 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки на одну чашку отварного продукта, плюс к этому вы получите железо, цинк, селен и витамин E. Киноа готовится так же, как и рис. Чтобы быстро приготовить обед, добавьте чашку отварного зерна в тушеные овощи или салат.


Корица


Согласно некоторым исследованиям, корица оказывает стабилизирующее влияние на уровень сахара в крови. Это помогает обуздать аппетит, особенно у людей с сахарным диабетом 2-го типа. Добавьте корицу в кофе, чай или какао, посыпьте творог или запеките яблоки с корицей. Она добавит сладости без дополнительных калорий.


shutterstock_136433201.jpg

 

Острый перец


Острые сорта перца содержат безвкусное химическое вещество, называемое капсаицин. Капсаицин снижает аппетит и после употребления ускоряет метаболизм на некоторое время. Будьте осторожны с острым перцем, если у вас проблемы с желудком или желчным пузырем.


Зеленый чай


Некоторые исследования показывают, что зеленый чай может способствовать потере веса, стимулируя организм сжигать жир. Зеленый чай содержит катехины, тип фитохимических соединений, который ускоряют метаболизм на короткое время. Чтобы получить максимальную пользу, необходимо пить зеленый чай несколько раз в день. Попробуйте пить чай умеренно горячим, потому что питье в этом случае занимает больше времени, обеспечивая успокаивающий медитативный эффект чаепития.


shutterstock_160176689.jpg

 

Грейпфрут


Грейпфрут не имеет каких-либо магических свойств в сжигании жира, но поможет достичь насыщения с меньшим количеством калорий. Это происходит потому, что его растворимые волокна требуют больше времени на переваривание. Половинка грейпфрута перед едой снизит аппетит и уменьшит свободное пространство в желудке, так что вы потребите меньше калорий во время еды.


Арбуз


Продукты, которые богаты водой, занимают больше места в вашем кишечнике. Это дает телу сигнал, что вы съели достаточно и нет необходимости добавлять другие более калорийные продукты. Многие сырые фрукты и овощи полны воды и питательных веществ и содержат мало калорий. Прекрасный пример — арбуз. Он также является хорошим источником антиоксиданта ликопина и содержит некоторое количество витаминов A и C.


shutterstock_584924758.jpg

 

Груши и яблоки


Много воды содержат также груши и яблоки. Кроме воды, в них много волокон, которые помогут дольше сохранять чувство насыщения. Ешьте фрукты целиком вместо фруктового сока — вы получите больше клетчатки, и пережевывание плодов занимает больше времени, так что вы будете сжигать калории уже при жевании вместо того, чтобы быстро проглотить богатый сахаром сок.


Виноград и изюм


Сравните: 2 чашки винограда в сушеном виде — это 1/4 стакана изюма. Любой из этих вариантов содержит чуть более 100 калорий, но вы, вероятно, получите больше удовольствия от свежего винограда. Сухофрукты тоже занимают свое место в рационе — если вы едите их немного, например, с творогом, печеными яблоками или добавляете для придания пикантного вкуса салату.


shutterstock_337419437.jpg

 

Ягоды


Как и фрукты, ягоды содержат много воды и пищевых волокон, которые помогут длительно сохранять сытость. Они также обладают сладким вкусом и приятным ароматом, что позволит удовлетворить вашу тягу к сладкому и избавит от поедания печенья или пирожного.


Сырые овощи


Сырые овощи — великолепный выбор для снижения веса. Они хрустят, содержат много воды, насыщают и малокалорийны. Половина чашки нарезанных стеблей сельдерея содержит всего 8 калорий. Приготовьте себе палочки из овощей — сельдерея, моркови, огурца, красного перца — и похрустите ими с соусом из йогурта, чеснока и свежей зелени, когда вам хочется гораздо менее полезных чипсов.


Яйца


Одно яйцо содержит всего 75 калорий плюс 7 граммов белка и других жизненно важных питательных веществ. Помните, что ваше тело будет сжигать больше калорий, переваривая яйца, нежели богатый углеводами завтрак. Хорошая новость — яйца больше не в списке вредных продуктов для людей, обеспокоенных высоким уровнем холестерина.


Кофе


Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой: один из ваших любимых напитков может ускорить метаболизм и помочь вам сбросить вес. Это так, но эффект кофе довольно кратковременен. Не рассчитывайте на потерю веса, особенно если вы добавляете калорий с жирным молоком, сахаром и сиропом.


shutterstock_276419993.jpg

 

Овсяная каша


Овсяная каша имеет три огромных преимущества: цельные овсяные зерна богаты клетчаткой, каша содержит много воды, и она горячая. Это замечательное сочетание для снижения веса. Горячая пища требует больше времени на процесс поглощения и переваривание. Избегайте сладкой овсянки и готовых каш с быстрым приготовлением. Добавьте корицу или ягоды, чтобы получить более насыщенный вкус.


Цельнозерновые сухарики (хлебцы)


Цельнозерновые сухарики содержат много клетчатки и будут замечательной альтернативой хлебу и крекерам. Исследования показывают, что у людей, заменивших продукты из очищенного зерна на цельнозерновые, как правило, меньше жира на животе.


Суп


Суп на основе нежирного бульона из курицы, рыбы или овощей содержит много воды и овощей и мало калорий. Съев тарелку супа перед основным блюдом, вы получите меньше калорий. Чтобы получить больше белка, добавьте отварную курицу или рыбу, индейку, бобовые.  


Салат


Еще один способ заполнить желудок перед едой — это съесть салат. Салат содержит много клетчатки и витаминов, но очень мало калорий, и заполнит желудок, защитив вас от поедания более калорийных продуктов. Сделайте ваш салат более интересным, добавив различные фрукты и овощи, тертый сыр или орешки. Будьте осторожны с соусом, который может содержать много калорий — лучше приготовьте заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса.


Орехи

Орехи — отличный способ обуздать голод между приемами пищи. Они содержат много белка, клетчатки и здоровых жиров. Исследования показывают, что горсть орехов каждый день может способствовать потере веса и снизить уровень холестерина. Они также калорийны, так что следите за размером порции.


shutterstock_768450004.jpg

 

Постное мясо и рыба


Вы знаете, что белок надолго насыщает и сжигает больше калорий во время пищеварения. Тщательно выбирайте тип потребляемого белка. Красное мясо, как правило, отличается высоким содержанием жира, что может лишить мясо некоторых преимуществ. Отличный выбор — куриная грудка без кожи, индейка, кролик и рыба. Большинство видов рыбы нежирные, но даже жирные виды рыбы содержат полезные омега-3 жирные кислоты, защищающие от болезней сердца, мозга и суставов.


Фасоль и другие бобовые


Бобы — источник растительного белка и пищевых волокон. Они прекрасно насыщают и содержат мало калорий. Замочите на 12 часов бараний горох — нут, отварите до готовности и добавляйте в суп, салат или тушеные овощи или разомните с оливковым маслом в пюре. Одна чашка отварного нута содержит 12,5 грамма клетчатки, всего 4 грамма жира и почти 15 граммов белка.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!