При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Зеленые листовые овощи замедляют ухудшение памяти
shutterstock_459008335.jpg


Чтобы замедлить ухудшение памяти с возрастом, достаточно употреблять одну порцию зеленых листовых овощей в день, свидетельствует новое исследование, которое было опубликовано онлайн в журнале Neurology 20 декабря 2017 года.

Ученые наблюдали пожилое население США в течение в среднем 4,7 года. В исследовании приняло участие 960 пациентов, у которых не было деменции на начало эксперимента. Все участники проходили ежегодную клиническую оценку и заполняли опросник частоты потребления различных видов продуктов. Средний возраст составил 81 год, 74% из них были женщины.


Потребление зеленых листовых овощей в среднем варьировало от 0,09 порции в день до 1,3 порций в день. Замедление темпа снижения среди тех, кто потреблял 1–2 порции в день, было эквивалентно 11 годам возраста, по сравнению с теми, кто ел зеленые листовые овощи редко или никогда.


Изучив питательные компоненты, которыми богаты зеленые овощи — фолиевая кислота, филлохинон, лютеин, нитрат, α-токоферол и кемпферол, — ученые пришли к выводу, что эти вещества положительно влияют на замедление ухудшения памяти. «Это добавляет данных к предыдущим исследованиям, которые свидетельствуют, что зелень может замедлить когнитивный спад, но мы пошли на шаг дальше, изучив, какие конкретно питательные вещества в этих овощах обеспечивают эту защитную ассоциацию, — комментирует ведущий автор Марта Клэр Моррис из Университета Раша, Чикаго, Иллинойс, в интервью Medscape Medical News. — И мы определили несколько компонентов, которые кажутся важными, причем некоторые из них раньше не связывали со здоровьем мозга».


Зеленые листовые овощи включают в себя различные сорта капусты, шпинат, листовой салат, мангольд, петрушку, укроп и другие виды зелени.

Возврат к списку

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории


ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!