При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Продукты для долгой, здоровой жизни.‎ ‎Антиоксиданты и старение



Свободные радикалы — это молекулы, которые способны повредить здоровые клетки. Они могут увеличить риск развития некоторых заболеваний, например рака, и ускорить процесс старения. Продукты, богатые антиоксидантами, помогут бороться с их повреждающим действием. Особенно богаты ими яркие овощи и фрукты. Ваша цель — 5–9 порций каждый день.

Ягоды

Они являются отличным источником антиоксидантов и помогают предотвратить рак и некоторые заболевания мозга. Замороженные ягоды ничуть не уступают свежим, поэтому можно наслаждаться ими круглый год.

Оливковое масло

Этот вкусный «хороший» жир оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие. Некоторые исследования показывают, что регулярное его потребление улучшает холестериновый профиль и снижает риск инсульта и ишемической болезни сердца.

Рыба

Ее называют «пища для мозга», потому что ненасыщенные жирные кислоты DHA и EPA помогают правильно работать мозгу и всей нервной системе. Потребление рыбы 1–2 раза в неделю снижает риск деменции. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе — лососе и форели, помогают снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, гасят воспаление, которое способствует атеросклерозу.

Фасоль

Ешьте питательные блюда из фасоли три или четыре раза в неделю. Волокна помогут с пищеварением и снизят риск ожирения, сердечных заболеваний и диабета. Поскольку клетчатка помогает сохранять чувство сытости дольше, бобовые способствуют снижению веса. Добавьте нут в салат или сварите фасолевый суп.

Овощи

Овощи содержат волокна, антиоксиданты, огромное количество витаминов и минералов, которые помогут защитить вас от хронических заболеваний. Темные листовые зеленые овощи содержат витамин K для сильных костей. Сладкий картофель (батат), морковь и красный перец содержат витамин А, который способствует сохранению зрения, молодости кожи и защищает от инфекций. Есть также данные, что 10 томатов в неделю защищают мужчин от рака простаты.

Орехи

Орехи содержат полезные жиры и растительный белок. Миндаль богат витамином Е, который снижает риск инсульта у женщин, а пекан содержит антиоксиданты. Ненасыщенные жиры в грецких орехах помогают снизить уровень LDL-холестерина и повышают уровень HDL-холестерина. Но орехи довольно калорийны. 30 граммов миндаля — около 24 штучек — содержат 160 калорий. Поэтому ешьте их умеренно.

Молочные продукты

Напитки, обогащенные витамином D, например молоко, помогают организму использовать кальций. Это особенно важно, если вы находитесь в группе риска развития остеопороза. Съешьте йогурт с живыми культурами, чтобы помочь своему пищеварению.

Цельнозерновые продукты

Добавление их в свой рацион может снизить шансы на развитие некоторых видов рака, диабета 2-го типа и сердечных заболеваний. Волокно помогает предотвратить проблемы с пищеварением — запор и дивертикулярную болезнь. Выбирайте зерновой хлеб и макаронные изделия и коричневый или дикий рис вместо белого шлифованного. Добавьте овсянку в фарш или сварите на ужин гречневую кашу.

Ешьте как греки

Люди, которые живут вблизи Средиземноморья, регулярно включают в свой рацион оливковое масло, рыбу, овощи и цельнозерновые продукты и часто сопровождают ужин бокалом красного вина. Вместо соли они используют специи и травы для придания вкуса блюдам. Этот «средиземноморский рацион» очень полезен для здоровья сердца и мозга и помогает предотвратить развитие некоторых видов рака.

Сохраняйте здоровый вес

Некоторым людям трудно удерживать вес, когда они становятся старше, особенно после болезни или травмы. Питайтесь регулярно, используйте здоровые перекусы, обезжиренное молоко вместо цельного. Откажитесь от продуктов с высоким содержанием сахара или жира. Снижение массы тела уменьшит нагрузку на суставы и сердце, уменьшит риск развития диабета. Снизить вес труднее с возрастом, когда вы становитесь менее активны и теряете мышечную массу. Потребляйте достаточное количество белка, об этом мы писали ранее, и ешьте больше овощей, цельнозерновых продуктов и фруктов.

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории
ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!