При поддержке Фонда по борьбе с инсультом «ОРБИ»
Meню Спецпроект#СТАВИМНАНОГИ
Продукты, которых следует избегать, если у вас высокий уровень триглицеридов

Крахмалистые овощи

Овощи очень полезны, если у вас повышенный уровень холестерина и триглицеридов. Но некоторые — например, кукуруза и горошек, содержат много крахмала, который ваше тело может превратить в триглицериды. Выбирайте другие варианты — цветная капуста, белокочанная капуста, кабачки и грибы, чтобы избежать риска образования дополнительного количества триглицеридов.

Консервированные фасоль или чечевица

Бобовые содержат много полезного белка и других питательных веществ. При покупке консервированных бобовых обращайте внимание на этикетку. Если в продукте присутствует сахар, его нельзя считать оптимальным выбором. Лучше всего если консервированные бобовые будут содержать только воду и соль.


Слишком много фруктов

Фрукты особенно полезны, если вы заменяете ими калорийный десерт. Но когда у вас высокий уровень триглицеридов, следует ограничить себя 2–3 кусочками фруктов в день. Таким образом, вы не получите слишком много природных сахаров, которые содержатся во фруктах и могут быть трансформированы в триглицериды. Если вы любите сухофрукты, помните, что размер порции намного меньше: 2 столовые ложки изюма, 5–7 штук кураги или чернослива.

Алкоголь

Вы можете думать, что алкоголь — хороший выбор для вашего сердца. Но слишком большое его количество способно поднять уровень триглицеридов. Это объясняется содержанием сахара, естественной составляющей алкоголя, будь то вино, пиво или ликер. Ваш врач может рекомендовать полностью отказаться от алкоголя, если ваш уровень триглицеридов очень высок.

Рыбные консервы в масле

Рыба полезна для вашего сердца. Но, когда вы покупаете рыбные консервы, проверьте этикетку, чтобы в составе не было масла. Гораздо более здоровым выбором будет консервированная рыба в собственном соку.

Кокос

Кокос сейчас очень модный продукт. Мы уже знаем о пользе кокосового молока, кокосовой воды, кокосовой стружкой, кокосового масла и кокосовой муки. Некоторые ученые утверждают, что кокос полезен для здоровья, но он отличается высоким содержанием насыщенных жиров, поэтому проконсультируйтесь с врачом, не будет ли кокос вреден для вас.


Крахмалосодержащие продукты

Если вы слишком любите макароны, картофель или злаки, помните, что ваш организм может превратить их в триглицериды. Вы не должны отказываться от них совсем, следует лишь соблюдать рекомендованные порции (1 порция — ломтик хлеба, 1/3 стакана отварного риса, половина чашки отварных макарон или полстакана картофеля или приготовленной овсянки).

Сладкие напитки

Большое количество сахара вы можете получить из сладкого холодного чая, фруктового сока, газировки. Избыток сахара трансформируется в триглицериды. Так что, если вы следите за количеством потребляемого сахара, не забудьте исключить сладкие напитки из рациона. Ограничьте также подсластители в виде меда или кленового сиропа, сиропа финика или агавы.

Хлебобулочные изделия

Из-за высокого уровня триглицеридов вам следует ограничить содержание насыщенных жиров в вашем рационе. Это подразумевает прежде всего исключение насыщенных жиров в масле, содержащихся в выпечке.


Жирное мясо

Вы не должны полностью отказываться от мяса. Но попробуйте выбирать постные сорта мяса, лучше курицу, индейку, или рыбу. Кроме того, избегайте всех видов обработанного мяса, в том числе бекона, колбасы, ветчины, сосисок и сарделек, поскольку точно установлено, что эти виды мяса способствуют развитию болезней сердца, диабету и инсульту.

Сливочное масло или маргарин

Используйте растительное масло в качестве замены сливочного масла и маргарина, которые содержат слишком много насыщенных жиров и трансжиров, когда готовите мясо и овощи или заправляете салат. Масло грецкого ореха, рапсовое и льняное масла являются хорошей альтернативой, если вы не очень любите оливковое. Лучше использовать эти масла нерафинированными и не подвергать тепловой обработке. Жарку продуктов рекомендуется заменить запеканием, тушением и приготовлением на пару.

Полезное по теме

Все материалы

Ваши истории

Показать все истории
ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СПРАВОЧНОЙ, И НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОСТАНОВКИ ДИАГНОЗА

Подпишитесь на наши рассылки, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Спасибо, что подписались на рассылки!